JAVIER SANZ Verdejo 2021 Rueda DO

Przepyszne Verdejo w roczniku 2021, z którego bodega Javier Sanz produkuje wino pochodzą z najstarszych części winnic i są wynikiem osobistych wyborów właściciela. Winnica ta ma około 45 hektarów i ponad 40 letnią historię. Gleba, na której rośnie uprawiane wino, to mieszanka kamienistego i glinianego podłoża, nadaje ona gronom mineralny akcent. Uprawie towarzyszy klimat kontynentalny z chłodnymi zimami, obfitymi i gwałtownymi deszczami wiosną i jesienią oraz gorącym latem. Te czynniki sprawiają, że ​​winogrona zachowują swoją kwasowość i dobrze konserwują aromatyczne związki, a w konsekwencji przekładają się na wyjątkowy charakter wina. Znakomite wino, którego nos budują aromaty czerwonego grejpfruta, ananasa, z delikatnymi nutami anyżu i kopru włoskiego. Doskonałe z owocami morza, rybami, ceviche, sashimi. Polecamy, szczególnie w letniej porze. Zawartość alkoholu: 13%.