FAMILLE DESCOMBE Grenache

Winnica Famille Descombe założona 1905 roku, ta rodzinna inicjatywa, która dziś w piątym pokoleniu produkuje przepiękne i autentyczne wina. Zbiory owoców odmiany Grenache zostały przeprowadzone dla tego wina w późnym okresie ich dojrzałości. Tradycyjna winifikacja z całkowitym odszypułkowaniem i zmiażdżeniem winogron w kontrolowanej temperaturze miała na celu zachowanie wszystkich aromatów. Zanim trafiło do butelek, wino spędziło 6 miesięcy w betonowych kadziach. Efektem jest Grenache o przepięknej, ciemnofioletowej sukni połyskującej purpurą. Nos tworzą aromaty kwiatów (dzikie fiołki), czarnych dojrzałych owoców (leśne jeżyny) oraz nuty lukrecji. W ustach jest bardzo skoncentrowane, lecz znakomicie wyważone. Wyczujemy czarne owoce wiśni i jagód, konfiturę z delikatnym muśnięciem lukrecji na finiszu. Pasuje świetnie do dań mięsnych z grilla, oraz dojrzałych kozich i owczych serów. Zaw. Alk.: 15%.