FAMILLE DESCOMBE Chardonnay

Kolejną propozycją z winnic Descombe jest burgundzkie Chardonnay. Po przeprowadzonych ręcznie zbiorach owoce poddano powolnemu prasowaniu o bardzo niskim ciśnieniu. Następnie przeprowadzono fermentacja w niskiej temperaturze, zaś dojrzewanie odbyło się na drobnym osadzie przez 6 miesięcy, dzięki czemu wino zyskało wyczuwalną mineralność. Wino o jasnej, słomkowo złotej sukni połyskującej żółtym złotem. W zapachu aromaty białych kwiatów oraz białych owoców gruszki, pigwy i kwiatu limonki. Na podniebieniu jest soczyste i krągłe, oferujące mnóstwo świeżości. Nuty owoców cytrusowych łączą się z akcentami białych owoców. Sugerujemy podawać do zimnych przystawek, letnich sałatek, ryb, skorupiaków, lekkich dań z drobiu lub z krowim serem typu Tomme. Zaw. Alk.: 13,5%.