CUEVA DEL CHAMÁN Garnacha Tintorera Almansa DO 2021

Przepyszna Garnacha Tintorera, która produkowana jest metodą maceracji węglowej, która polega na fermentacji wewnątrz owocu, inicjowanej nie przez drożdże, ale enzymy w środowisku beztlenowym. Prowadzi się ją w zamkniętych zbiornikach, wypełnionych dwutlenkiem węgla. Wówczas skórki owoców pękają, co powoduje ekstrakcję barwników i tanin do moszczu, choć w znacznie mniejszym stopniu niż podczas zwykłej maceracji. W efekcie mamy intensywnie czerwone wino z odcieniem filetu. Zapach komponują akcenty świeżych czerwonych wiśni, truskawki, fiołków, lecz także bananów. Na podniebieniu czujemy intensywny, lecz harmonijny smak świeżych owoców. Wino mięsiste, lecz zarazem z aksamitnie gładkimi taninami. Dobrze zbudowane wino, które jeszcze na finiszu częstuje aromatami żurawiny i wiśni. Czarujące wino, które można podawać również delikatnie schłodzone. Zaw. alk.: 14,5%

Ilość: Rezerwuj
Cena z VAT: 53,00 PLN
Cena z VAT: 53,00 PLN
Dołącz do newslettera
Skontaktuj się z nami
Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania
+48 22 620 43 06 sklep@caviste.pl

Pobierz aplikację LaVinotheque dla iPhone, Android: